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秋田でいう、”なべっこ"です!

 

こんにちは~ べてぃです!

最近はめっきり涼しくなって、

朝には布団が一段と恋しく感じる今日この頃です('-')

 

 

それもそのはずもう10月なんだなと、驚いているところですが、

秋になると同時に思い出す味が個人的にありまして、

数年間山形県に住んでいた頃、この時期といえばのご当地料理がありまして、、

 

 

皆さんは「芋煮」、ご存知ですか??

秋田のご近所、山形県にございます鍋料理で、

毎年秋になると必ずと言っていいほど食される、

この時期なくてはならないケンミン食です!めっちゃ美味しー!

 

 

秋になると山形の河川敷では、

鍋と食材を持ち寄ったファミリー、学生、カップルが押し寄せ、"芋煮会”を行い、

ある所では直径6mを超える大鍋で芋煮をつくるド派手なイベントが開催されます。

それくらい山形県民に愛されている料理であり恒例行事なんですね~

実際に、気持ちの良い秋晴れの下で食べる芋煮は美味しかった・・・

 

 

お外で鍋を囲むと言えば、秋田では"なべっこ遠足"がありますね!

同じ東北地方として通じている部分があるのかもしれません ('v')

 

 

そんなこんなで、あの味が恋しくなりまして、、

 

 

 

 

 

 

作ってみました!!

 

 

すき焼きに近い(?)甘じょっぱめの味でご飯が止まらんです。

外でも作れるくらいなので、難しい手間もなく

ほぼほぼ料理をしない自分でも作れました~!クックパッド先生のおかげで。

豚×味噌の芋煮もあるので今度はそっちに挑戦しようかな、、、??

肌寒いこの時期、体を温めたい料理に迷ったら皆様もぜひ作ってみては!

 

 

鍋を食らわば、汁まで。

次回は横手店からです!お楽しみに!

投稿日:2021/10/04   投稿者:駅東口店